Микроволновые печи

Микроволновая печь - это бытовой кухонный электроприбор, который предназначен для нагревания пищевых продуктов с помощью электромагнитных волн высокой частоты.

Классификация микроволновых печей производится по принципу расположения в кухонном интерьере. Согласной неё они делятся на встраиваемые и отдельно стоящие (соло) варианты. Встраиваемые модели позволяют существенно экономить, но вместе с этим они отличаются увеличенной стоимостью. Очень часто встраиваемые модели микроволновых печек имеют особую откидную конструкцию дверцы, которая аналогична используемой в духовках.

Основная характеристика микроволновых печек - объём внутреннего пространства. Чем выше числовое значение объёма - тем больше пищевых продуктов можно разогреть или приготовить за один цикл. В зависимости от объема, данные устройства делятся на три категории - малогабаритные (до 20 литров), печки средних размеров (от 21 до 27 литров) и крупногабаритные (от 28 литров). Малогабаритные модели зачастую предназначены исключительно для подогрева небольших порций пищи.

Немаловажными являются также параметры мощности, которые непосредственно влияют на скорость разогрева или приготовления пищевых продуктов. Выбирая мощность устройства, следует руководствоваться теми функциями, которые оно будет выполнять на кухне.

Тип управления функциями микроволновых печек бывает механическим либо электронным.

Как правило, модели с механическим управлением относятся к бюджетному классу. Управление осуществляется поворотными переключателями. Наиболее распространённый вариант - печка с двумя поворотными механизмами. Один из переключателей контролирует мощность, а второй оснащен механическим таймером, применяющийся для установки времени обработки пищи. Недостаток такого управления заключается в невозможности точной регулировки параметров работы.

К электронному типу управления относится кнопочное и сенсорное. Нередко кнопочные модели микроволновых печек оснащаются электронным дисплеем. При этом время работы отсчитывается электронным, а не механическим таймером. Сенсорное управление очень похоже на кнопочное. Отличие заключается в том, что сенсоры реагируют только на прикосновение, а не на силу нажатия. Сенсорное управление является наиболее современным и практичным. Им оборудуют преимущественно дорогие микроволновые печи.

В некоторых моделях сочетаются оба типа, чаще всего - механическое с кнопочным. Это позволяет предоставить покупателям максимально удобные микроволновые печи по доступной цене.

Помимо обычных микроволновых печей, используемых для разогрева и приготовления несложных блюд, нередко производители выпускают модели, которые оснащены грилем, что даёт возможность полноценно обрабатывать мясную и рыбную продукцию. Гриль может быть кварцевым и ТЭНовым (с трубчатым электронагревателем). Кварцевые грили относятся к более доступным, отличаются меньшей мощностью и возможностями по обработке мяса. Они встраиваются в верхнюю часть микроволновой печи и закрываются специальной решёткой. ТЭНовые грили более функциональные, рассчитанные на регулировку расположения относительно нагреваемого продукта. Очень полезным дополнением ко встроенному грилю является функция конвекции, позволяющая распределять горячий воздух равномерно по всему внутреннему объёму микроволновой печи, чтобы заменить другое необходимое на кухне устройство - духовой шкаф.